Comment nous concevons

nos bières

On peut définir une bière, comme un breuvage à base de céréales, avec une phase de fermentation, un niveau d'amertume et un degré d'alcool. Nous avons fait le choix, de permettre aux amis de pouvoir repartir en voiture sans être trop alcoolisés, en créant des bières aux alentours de 5°, mais aussi des plus fortes pour la maison. Nos bières artisanales sont sans colorants, sans conservateurs chimiques pour ne pas nuire à votre santé.

Des ingrédients de qualité

Des ingrédients de qualité

Nous nous assurons toujours d'avoir des ingrédients de qualité et qui sauront donner un terroir exceptionnel à nos bières.

Des produits de caractères

Des produits de caractères

En diversifiant les malts nous apportons une richesse à nos produits qui leur communique un goût soigné et riche.

Une fabrication artisanale

Une fabrication artisanale

Nous élaborons nos propres recettes de façon à être au plus proche des méthodes traditionnelles d'autrefois.

La recherche de l'originalité

La recherche de l'originalité

Nous recherchons à procurer des découvertes sensorielles. Un terroir de caractère certes, mais aussi original!

Blanche, Blonde, Ambrée, Brune, Triple ou Ipa

Saurez-vous choisir?

La Robert le Diable : Ambrée plutôt douce 5°.

La Rotomagus : Blonde désaltérante 5°.

La "911 viking" : Bière Rousse un peu amère 4,5°.

La "1382 Haro !" Ambrée avec les oranges amères 7,3°

La "1431"Double blonde amère IPA 7,5°.

La "1431 de Noël" Bière Ambrée aux épices 7°.

La "1450 Formigny" Bière Brune 8°.

La "1522 Cap'tain Fleury" Triple 9°.

La "1930 Costes & Bellonte" Blanche 3,3°.

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Bières de caractères 8 Bières de caractères
Bouteilles bientôt produites par mois. 3000 Bouteilles bientôt produites par mois.
brassins chaque année 22 brassins chaque année
jours de maturation 60 jours de maturation