1431 Bière blonde IPA

Nous avons fabriqué cette bière pour avoir une saveur plus riche en malts et houblons. La 1431, une bière amère qui nous fait remémorer la saveur particulière du souvenir que nous a laissé le supplice de Jeanne d Arc sur le bûcher à Rouen en 1431.

Description

Pour le début de l’année 2018, les brasseurs de la Mousse des Temps vous ont concocté une nouvelle bière.
C’est une double blonde, elle contient deux fois plus de malts qu’une blonde. Elle est de type IPA ( India Pale Ale ) avec un IBU un niveau d’amertume de 65 et 7.0 % degrés d’alcool.
Cette bière amère, de type anglaise, était envoyée en Inde. Pour que le voyage ne détériore pas son goût, il fallait ajouter plus de houblon et d’alcool. Nous l’avons nommée en souvenir d’une certaine amertume lors du supplice de Jeanne d’Arc à Rouen.
Elle porte une date pleine de symbole pour notre région.

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